🇮🇹 Italia · Bevande
Caffè Corretto con Sambuca
Di eatmundo · 3 agosto 2026
🇮🇹 ITUn classico digestivo italiano, questo caffè 'corretto' unisce la robustezza dell'espresso con la dolcezza anisata della Sambuca. È tradizionalmente guarnito con tre chicchi di caffè, simbolo di salute, felicità e prosperità.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Preparate un espresso fresco da 30ml con la vostra macchina del caffè.
- 2
Misurate esattamente 15ml di Sambuca di qualità mentre l'espresso è ancora bollente.
- 3
Versate la Sambuca direttamente nella tazzina di caffè e mescolate delicatamente con un cucchiaino.
- 4
Adagiate esattamente tre chicchi di caffè tostato sulla crema del caffè.
- 5
Servite immediatamente per apprezzare al meglio il contrasto dell'aroma di anice.
- 6
Gustate lentamente questo raffinato digestivo dopo pasto che aiuta la digestione.
Domande frequenti
Perché tre chicchi di caffè?+
I tre chicchi rappresentano 'la mosca' e simboleggiano salute, felicità e prosperità secondo la tradizione.
Posso usare altri liquori?+
Sì, il caffè corretto può essere fatto con grappa, brandy o anisetta, anche se la Sambuca è la scelta più iconica.
L'espresso va zuccherato?+
Solitamente non si aggiunge zucchero, poiché la Sambuca conferisce già un marcato profilo dolce all'anice.
Si beve al mattino?+
No, è un digestivo pensato esclusivamente per essere consumato dopo pranzo o cena.
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