🇲🇽 Messico · Bevande
Agua de Flor de Jamaica
Di eatmundo · 3 agosto 2026
🇲🇽 MXUn vivace infuso di erbe color rosso rubino fatto con fiori di ibisco essiccati. È una bevanda aspra, rinfrescante e perfettamente zuccherata, un classico nelle case messicane.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Porta a ebollizione 1 litro d'acqua in una pentola media.
- 2
Aggiungi i fiori di ibisco essiccati e la stecca di cannella nell'acqua bollente.
- 3
Spegni il fuoco, copri la pentola e lascia in infusione per 20 minuti.
- 4
Filtra l'infuso attraverso un colino a maglie fini in una caraffa capiente, scartando i residui solidi.
- 5
Aggiungi lo zucchero mentre il liquido è ancora caldo finché non si scioglie completamente.
- 6
Aggiungi il litro di acqua fredda rimanente e il succo di lime nella caraffa.
- 7
Lascia raffreddare la miscela in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
- 8
Servi con abbondante ghiaccio, guarnendo con una fetta di lime se lo desideri.
Domande frequenti
Posso usare meno zucchero?+
Sì, regola la dolcezza secondo le tue preferenze poiché l'ibisco è naturalmente piuttosto aspro.
Quanto si conserva?+
Si conserva bene in frigorifero fino a 3 giorni.
Devo lavare i fiori?+
Si consiglia di sciacquare rapidamente i fiori essiccati sotto acqua fredda per rimuovere eventuale polvere.
Posso aggiungere alcol?+
Sì, è un ottimo mixer per vodka o tequila.
