Caffè Turco vs Ellinikos Kafes: Caffè Greco Tradizionale

Sia il caffè turco che l'Ellinikos kafes si basano su una macinatura fine e una preparazione lenta sul fornello per produrre una consistenza corposa e non filtrata, sormontata da una schiuma delicata. Sebbene gli ingredienti siano identici, la differenza risiede nei sottili aggiustamenti del calore e nel rapporto di zucchero aggiunto durante l'infusione. Il caffè turco enfatizza spesso un profilo di tostatura più scuro e intenso, mentre l'Ellinikos kafes mette in risalto una tostatura leggermente più chiara che esalta note aromatiche di frutta a guscio.