Taiyaki (Torta Giapponese a Forma di Pesce) vs Trileçe (Torta ai Tre Latti)

Entrambi i dessert si basano su latte, uova, zucchero e lievito per dolci, ma approdano a risultati molto diversi. Il taiyaki li trasforma in una semplice pastella fatta riposare e cotta in uno stampo caldo a forma di pesce, ottenendo un guscio dorato e croccante attorno a un cuore caldo di pasta dolce di fagioli rossi, da gustare appena fatto. Il trileçe monta uova e zucchero per creare un pan di spagna arioso cotto al forno, poi imbevuto di latte intero, panna e latte evaporato e raffreddato in frigo finché diventa tenero e umido. Uno strato lucido di caramello, preparato a parte e steso sopra, completa questo dessert fresco e ricco.