Bungeoppang (Pasta Coreana a Forma di Pesce) vs Torte Gallesi Tradizionali (Picau ar y Maen)

Entrambi i dolci si basano su latte, uovo, zucchero e lievito, ma li usano in modi molto diversi. Nel bungeoppang, una generosa quantità di latte trasforma la farina in una pastella liscia che cuoce in uno stampo a forma di pesce attorno a un cuore di pasta dolce di fagioli rossi, uscendo dorato e leggermente croccante, da gustare caldo. I Welsh cakes richiedono solo un goccio di latte per legare un impasto ricco di burro, profumato con spezie miste e punteggiato di uvetta di Corinto, che viene steso, tagliato e cotto sulla piastra prima di una spolverata finale di zucchero semolato.