Baklava (Classico Dolce Turco alle Noci) vs Torta di Mele Classica Americana

Entrambi i dolci si basano su burro, zucchero, cannella e limone, ma li impiegano in modi molto diversi. Il baklava spennella burro chiarificato tra una ventina di strati di pasta fillo per una stratificazione croccante e sfogliata, insaporisce noci tritate finemente con la cannella e inzuppa il tutto con uno sciroppo di zucchero freddo profumato al limone, versato sulla pasta bollente. L'apple pie lavora il burro freddo nella farina per una doppia crosta dorata e unisce zucchero, cannella, noce moscata e succo di limone a mele affettate che cuociono fino a diventare tenere. Uno è nocciolato e intriso di sciroppo; l'altra è fruttata e delicatamente speziata.