🇱🇧 Líbano · Bebidas
Té de anís (Yansoon)
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
🇱🇧 LBUna infusión herbal libanesa relajante, apreciada por sus propiedades digestivas y su sabor suave.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Vierte 500 ml de agua fría en un cazo y ponlo a fuego medio.
- 2
Añade 1 cdta de semillas de anís enteras al agua mientras comienza a calentarse.
- 3
Lleva el agua a un hervor suave, luego reduce el fuego al mínimo.
- 4
Cocina a fuego lento durante 5 minutos para que los aceites aromáticos se infundan.
- 5
Retira el cazo del fuego y deja reposar otros 2 minutos.
- 6
Cuela la infusión a través de un colador fino directamente en tus tazas.
- 7
Mezcla 1 cda de miel para añadir un dulzor delicado que complementa el anís.
- 8
Sirve humeante para una experiencia relajante después de una comida pesada.
Preguntas frecuentes
¿Debo usar semillas de anís o anís estrellado para este té?+
Las semillas de anís son tradicionales para este té y ofrecen un sabor delicado, mientras que el anís estrellado es mucho más fuerte y puede resultar dominante.
¿Cuánto tiempo debo hervir las semillas de anís para obtener el mejor sabor?+
Deja hervir las semillas a fuego lento durante unos 5 a 7 minutos; hervirlas más tiempo puede liberar compuestos amargos que arruinan la dulzura del té.
¿Puedo sustituir la miel por azúcar blanca?+
Sí, puedes usar azúcar, pero se prefiere la miel ya que complementa las notas florales naturales del anís mejor que el azúcar normal.
¿Hay algún truco para evitar que las semillas caigan en la taza?+
Usa un colador de té de malla fina o una prensa francesa para asegurarte de que las semillas pequeñas estén completamente separadas del líquido antes de servir.
🇱🇧 LBMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Té de anís (Yansoon).
