🇵🇹 Portugal · Bebidas
Vinho Quente
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇵🇹 PTUn vino caliente tradicional portugués que se disfruta en los meses fríos. Es una bebida reconfortante y aromática que calienta el alma.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Vierta 100 ml de vino tinto en una cacerola pequeña de acero inoxidable.
- 2
Añada 1 cdta de azúcar al vino.
- 3
Agregue 1 tira de piel de limón fresco, evitando la parte blanca amarga.
- 4
Coloque la cacerola a fuego medio-bajo; busque alcanzar los 70°C, no deje que hierva.
- 5
Añada 1 rama de canela para infusionar el líquido.
- 6
Remueva suavemente durante 3 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- 7
Retire del fuego una vez que sienta el aroma especiado.
- 8
Cuele en un vaso resistente al calor y sirva inmediatamente mientras humea.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar cualquier vino tinto?+
Use un vino tinto seco y de cuerpo medio para un mejor equilibrio de sabor.
¿Debe hervir?+
No, hervir hará que el alcohol se evapore y altere el perfil de sabor.
¿Puedo añadir clavos de olor?+
Sí, los clavos de olor son una adición popular si desea un perfil más especiado.
¿Se sirve frío?+
No, se sirve tradicionalmente caliente, especialmente durante las fiestas de invierno.
🇵🇹 PTMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Vinho Quente.
