🇷🇺 Rusia · Bebidas
Mors
Por eatmundo · 8 de septiembre de 2026
🇷🇺 RUImagen generada por IAUna bebida rusa clásica a base de bayas hervidas con agua y azúcar. Es refrescante, vibrante y rica en antioxidantes.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Machaque 500g de arándanos rojos frescos o congelados en un bol y cuele el jugo a través de un tamiz fino.
- 2
Reserve el jugo y ponga las pieles de las bayas en una olla con 2L de agua.
- 3
Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos para extraer todo el sabor y color.
- 4
Cuele la decocción a través de un tamiz, desechando las pieles y guardando el líquido rojo.
- 5
Incorpore 150g de azúcar y 50g de miel mientras el líquido aún esté caliente.
- 6
Agregue el jugo crudo reservado una vez que el líquido se haya enfriado un poco para conservar nutrientes.
- 7
Añada 1 cda. de jugo de limón para equilibrar la acidez y revuelva bien.
- 8
Enfríe completamente en el refrigerador durante 3 horas antes de servir en vasos altos.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Mors?+
El Mors es una bebida rusa tradicional hecha cocinando bayas con agua, azúcar y a veces miel. Se caracteriza por su color brillante y sabor agridulce y refrescante.
¿Puedo usar otras bayas?+
Sí, las grosellas negras, frambuesas o arándanos son excelentes alternativas que ofrecen perfiles de sabor similares.
¿Por qué añadir el jugo crudo al final?+
Añadir el jugo crudo al final preserva el aroma fresco y vibrante de la fruta, que de otro modo se disiparía al hervir.
¿Debo filtrarlo completamente?+
Puede dejar algo de pulpa para una textura más consistente, pero tradicionalmente el Mors se filtra hasta quedar claro.
¿Se puede servir caliente?+
Aunque normalmente se sirve frío en verano, puede servirse caliente en invierno como una bebida reconfortante y vitamínica.
🇷🇺 RUImagen generada por IAMundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Mors.
