Por eatmundo · 3 de julio de 2026
Mismos ingredientes, en otra parte del mundo
1 coincidenciaEste plato aún no tiene un Mundo Match fuerte — pero aquí tienes la coincidencia de ingredientes más cercana que encontramos en las cocinas del mundo. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Misma técnica: Bocadillo y wrap42 recetas de 11 países
Un ícono de la charcutería, el sándwich Reuben combina carne en conserva (corned beef) finamente rebanada, chucrut picante, queso suizo y aderezo ruso cremoso, todo a la parrilla entre rebanadas de pan de centeno tostado. Es una obra maestra sabrosa y satisfactoria de la artesanía del sándwich americano.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a El Clásico Sándwich Reuben es Auténtico Rarebit Galés (Reino Unido): ambos comparten el 29 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Unte generosamente una cara de cada una de las ocho rebanadas de pan de centeno. Reserve.
- 2
Para cada sándwich, unte 1/2 cucharada de aderezo ruso en la cara sin mantequilla de cada una de dos rebanadas de pan (1 cucharada por sándwich). En una de estas rebanadas, coloque 125 g de carne en conserva (corned beef) finamente rebanada.
- 3
Cubra la carne en conserva con 100 g de chucrut bien escurrido, luego dos rebanadas de queso suizo.
- 4
Coloque la segunda rebanada de pan untada con aderezo encima, con el lado del aderezo hacia abajo. Arme cuatro sándwiches de esta manera.
- 5
Caliente una sartén grande o una plancha a fuego medio. Coloque los sándwiches, con el lado untado con mantequilla hacia abajo, sobre la superficie caliente, trabajando en dos tandas si no caben todos. Ase a la parrilla durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso esté derretido y pegajoso.
- 6
Retire del fuego, corte por la mitad en diagonal y sirva inmediatamente con un pepinillo encurtido si lo desea.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un sándwich Reuben?
El sándwich Reuben es un plato estadounidense elaborado con carne en conserva, queso suizo, chucrut y aderezo servido sobre pan de centeno. Se consume habitualmente caliente como plato principal en el almuerzo o la cena.
¿Qué tipo de carne es tradicional para un sándwich Reuben Clásico?
La elección más tradicional para un Reuben Clásico es la carne en conserva (corned beef) en lonchas finas. Algunas variaciones usan pastrami, pero la carne en conserva ofrece el perfil de sabor auténtico.
¿Debo escurrir el chucrut antes de añadirlo al sándwich?
Sí, es fundamental escurrir a fondo e incluso exprimir suavemente el chucrut para eliminar el exceso de humedad. Esto evita un sándwich empapado y asegura una mejor textura.
¿Qué tipo de queso debo usar y cómo sé si está perfectamente derretido?
El queso suizo es la elección tradicional para un Reuben. Estará perfectamente derretido cuando esté pegajoso y comience a salir ligeramente por los lados del sándwich mientras se cocina a la parrilla.
¿Cuál es la mejor manera de asar el sándwich para obtener un exterior crujiente y un interior caliente?
Unte generosamente con mantequilla el exterior del pan de centeno y áselo a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado. Cocine hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso esté completamente derretido.