🇵🇱 Polonia · Bebidas
Bebida de Kéfir Salada
Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇵🇱 PLUna bebida refrescante y rica en probióticos, popular en Polonia durante los calurosos días de verano. Combina el sabor ácido del kéfir con hierbas frescas.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Pele 1 pepino y ráyelo finamente con un rallador.
- 2
Pique 1 diente de ajo hasta formar una pasta suave.
- 3
Corte 1 manojo de eneldo fresco en trozos muy pequeños.
- 4
Vierta 500 ml de kéfir frío en un tazón grande de cristal.
- 5
Incorpore el pepino rallado, el ajo y el eneldo picado.
- 6
Agregue 1 pizca de sal para equilibrar el perfil ácido del kéfir.
- 7
Bata todo vigorosamente durante 30 segundos para combinar los sabores.
- 8
Sirva inmediatamente en vasos altos, con una ramita de eneldo fresco encima.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar yogur en lugar de kéfir?+
El kéfir tiene una consistencia más líquida; si usa yogur, alígérelo con un poco de agua o agua con gas.
¿Es picante?+
La bebida no es picante, pero el ajo aporta un toque fresco y fuerte muy agradable.
¿Cómo se debe servir?+
Siempre debe servirse helado, directamente del refrigerador.
¿Puedo añadir otras hierbas?+
Sí, el cebollino o el perejil son excelentes adiciones para un sabor más herbal.
