🇪🇸 España · Bebidas
Agua de Valencia (Cóctel de Agua de Valencia)
Por eatmundo · 7 de julio de 2026
El Agua de Valencia es un vibrante y refrescante cóctel español originario de Valencia, que combina Cava (o vino espumoso), zumo de naranja fresco, ginebra y vodka. Esta efervescente mezcla es una deliciosa combinación de dulce, ácido y sutilmente fuerte, perfecta para compartir en una tarde soleada o una noche festiva.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Comience asegurándose de que todos sus ingredientes líquidos estén bien fríos. Esto es crucial para un cóctel refrescante. Coloque la 1 botella (750ml) de Cava, 500ml de zumo de naranja fresco, 60ml de ginebra y 60ml de vodka en el refrigerador durante al menos 2-3 horas antes de la preparación.
- 2
En una jarra grande (idealmente de al menos 2 litros), vierta los 500ml de zumo de naranja fresco muy frío. Utilice siempre zumo de naranja recién exprimido para el mejor sabor; evite concentrados o zumos comprados con azúcares añadidos.
- 3
Agregue los 60ml de ginebra y 60ml de vodka fríos a la jarra con el zumo de naranja. Remueva suavemente para combinar estos licores con el zumo, asegurando una distribución uniforme de los sabores.
- 4
Ahora, vierta lentamente la 1 botella (750ml) de Cava (vino espumoso español) bien frío. Viértalo por el lado de la jarra para minimizar la pérdida de burbujas. No remueva vigorosamente después de añadir el Cava, ya que esto aplanaría las burbujas.
- 5
Pruebe la mezcla. Dependiendo de la dulzura de sus naranjas y su preferencia personal, es posible que desee añadir 2 cucharadas de azúcar (o jarabe simple). Remueva suavemente hasta que se disuelva, teniendo cuidado de no alterar demasiado la efervescencia del Cava.
- 6
Coloque unos cubitos de hielo en la jarra, si lo desea, pero idealmente, los ingredientes deben estar lo suficientemente fríos como para que el hielo adicional no sea estrictamente necesario y no diluya la bebida demasiado rápido. El objetivo es mantenerla refrescantemente fría.
- 7
Sirva el Agua de Valencia inmediatamente en copas de champán frías o vasos de cóctel de boca ancha. Decore cada vaso con una rodaja de naranja. Este cóctel se disfruta mejor fresco y burbujeante, así que sírvalo rápidamente después de mezclarlo.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de zumo de naranja debo usar para el Agua de Valencia?+
Utilice siempre zumo de naranja recién exprimido para el mejor sabor posible. La calidad del zumo de naranja influye significativamente en el sabor del cóctel, así que evite usar versiones concentradas o demasiado dulces compradas.
¿Puedo sustituir el Cava por otro vino espumoso?+
Aunque el Cava es tradicional, un Prosecco seco o cualquier otro vino espumoso brut puede ser un sustituto adecuado si el Cava no está disponible. Solo asegúrese de que sea seco para equilibrar la dulzura del zumo de naranja.
¿Cómo hago el Agua de Valencia menos alcohólica?+
Para reducir el contenido de alcohol, puede disminuir las cantidades de ginebra y vodka o aumentar la proporción de zumo de naranja. Algunas variaciones también añaden un chorrito de agua con gas para una versión más ligera, pero esto es menos tradicional.
¿Puedo preparar el Agua de Valencia con antelación?+
Es mejor prepararlo justo antes de servir para mantener su efervescencia. Si debe prepararlo con antelación, mezcle el zumo de naranja, la ginebra y el vodka, luego añada el Cava frío justo antes de servir para que se mantenga lo más burbujeante posible.
Mundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Agua de Valencia (Cóctel de Agua de Valencia).
Ver las 5 coincidencias ↓
