Lillet Blanc: El Refrescante Aperitivo de Burdeos vs Amaro (Licor de Hierbas Italiano)

Ambas bebidas se sirven sobre hielo y se rematan con naranja, pero toman direcciones distintas. El Lillet Blanc se sirve bien frío en un vaso generosamente lleno de hielo; su carácter delicado y afrutado se realza con una fina rodaja o una tira de piel de naranja, lo que lo convierte en un aperitivo ligero y refrescante. El Amaro, vertido sobre uno o dos cubitos grandes, es un sorbo más intenso de sabores herbales complejos; aquí la piel de naranja se retuerce sobre el vaso y se frota por el borde para liberar vivos aceites cítricos. Uno abre la comida; el otro se saborea despacio después de ella.