🇮🇩 Ινδονησία · Ποτά
Ινδονησιακό smoothie αβοκάντο με σοκολάτα
Από το eatmundo · 4 Αυγούστου 2026
Ένα απολαυστικό και κρεμώδες ινδονησιακό αγαπημένο ρόφημα. Το Es Alpukat συνδυάζει ώριμο αβοκάντο με γάλα και σιρόπι σοκολάτας, για μια τέλεια τροπική απόλαυση.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Κόψτε 1 ώριμο αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι και βάλτε τη σάρκα στο μπλέντερ.
- 2
Προσθέστε 50ml γάλα και 30ml ζαχαρούχο γάλα στο μπλέντερ.
- 3
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι για να ισορροπήσει τη γλυκύτητα.
- 4
Προσθέστε 200g παγάκια και χτυπήστε μέχρι η υφή να γίνει κρεμώδης αλλά ακόμα ελαφρώς παγωμένη.
- 5
Σε ένα ψηλό ποτήρι, περιχύστε 15ml σιρόπι σοκολάτας στα εσωτερικά τοιχώματα για να δημιουργήσετε διακοσμητικά μοτίβα.
- 6
Ρίξτε προσεκτικά το μείγμα αβοκάντο στο ποτήρι.
- 7
Περιχύστε το υπόλοιπο σιρόπι σοκολάτας από πάνω.
- 8
Σερβίρετε αμέσως με ένα φαρδύ καλαμάκι όσο η υφή παραμένει πηχτή και δροσερή.
Συχνές Ερωτήσεις
Πώς επιλέγω το σωστό αβοκάντο;+
Βεβαιωθείτε ότι το αβοκάντο είναι πλήρως ώριμο και μαλακό στην αφή, χωρίς όμως σκούρα σημάδια από χτυπήματα.
Μπορώ να αντικαταστήσω το ζαχαρούχο γάλα;+
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι ή απλό σιρόπι, αλλά η κρεμώδης υφή του ζαχαρούχου γάλακτος είναι απαραίτητη για την αυθεντική γεύση.
Γιατί χρησιμοποιούμε αλάτι;+
Μια μικρή πρέζα αλάτι αναδεικνύει τη φυσική γεύση του αβοκάντο και εξισορροπεί τη γλυκύτητα.
Μπορώ να το σερβίρω σε στρώσεις;+
Ναι, μπορείτε να χτυπήσετε το αβοκάντο λιγότερο για πιο ανάγλυφη υφή ή να σερβίρετε το σιρόπι ξεχωριστά για να το ανακατέψει ο καθένας μόνος του.
Ταίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Ινδονησιακό smoothie αβοκάντο με σοκολάτα.
