Taiyaki (Ιαπωνικό Γλυκό σε Σχήμα Ψαριού) vs Trileçe (Γλυκό Τρία Γάλατα)

Και τα δύο επιδόρπια βασίζονται σε γάλα, αυγό, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ, όμως καταλήγουν σε πολύ διαφορετικά αποτελέσματα. Το taiyaki τα μετατρέπει σε έναν απλό χυλό που ξεκουράζεται και ψήνεται σε καυτή φόρμα σε σχήμα ψαριού, δίνοντας ένα χρυσαφένιο, τραγανό κέλυφος γύρω από μια ζεστή γέμιση από γλυκιά πάστα κόκκινων φασολιών, ιδανικό για να τρώγεται φρέσκο. Το trileçe χτυπά τα αυγά με τη ζάχαρη για ένα αέρινο ψημένο παντεσπάνι, το οποίο στη συνέχεια μουσκεύεται σε πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος και γάλα εβαπορέ και ψύχεται μέχρι να γίνει τρυφερό και υγρό. Ένα γυαλιστερό στρώμα καραμέλας, φτιαγμένο ξεχωριστά και απλωμένο από πάνω, ολοκληρώνει αυτό το δροσερό, πλούσιο γλυκό.