Κάλτε Έντε (Κρύα Παπάκια Punch) vs Νανέ Λιμόν (Τουρκική Λεμονάδα με Μέντα)
Δες πώς συγκρίνονται αυτά τα δύο πιάτα, υλικό με υλικό.
🇩🇪
🇹🇷Δύο ερωτήσεις, δύο απαντήσεις
Και τα δύο ποτά συνδυάζουν λεμόνι με δυόσμο, αλλά τα χρησιμοποιούν με εντελώς αντίθετους τρόπους. Το Kalte Ente είναι ένα δροσερό, αφρώδες παντς: λεπτές φέτες λεμονιού μουλιάζουν σε ξηρό λευκό κρασί, το αφρώδες κρασί προστίθεται λίγο πριν το σερβίρισμα και ανακατεύεται απαλά για να διατηρηθούν οι φυσαλίδες, ενώ τα κλωναράκια δυόσμου χρησιμεύουν μόνο ως αρωματικό γαρνίρισμα. Το Nane Limon βάζει τον δυόσμο στο επίκεντρο: τα φύλλα κοπανίζονται με ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη πριν προστεθούν χλιαρό νερό και φρέσκος χυμός λεμονιού. Παγωμένο και σερβιρισμένο πάνω σε πάγο, είναι χωρίς ανθρακικό, κιτρώδες και έντονα δυοσμάτο, αντί για κρασάτο και αφρώδες.
Χρόνος προετοιμασίας, θερμίδες & μερίδες
Τι έχουν κοινό
- Λεμόνι
- Φρέσκια μέντα
Τι διαφέρει
- Ξηρός αφρώδης οίνος
- Ξηρό λευκό κρασί
- Παγάκια