Café con Leche (Καφές με Γάλα) vs Caffè Macchiato (Σημειωμένος Καφές)

Και τα δύο ροφήματα συνδυάζουν εσπρέσο με πλήρες γάλα, αλλά χειρίζονται το γάλα με αντίθετους τρόπους. Ο Café con Leche ρίχνει γενναιόδωρα 120 ml ζεστό γάλα πάνω σε διπλό εσπρέσο, σε περίπου ίσα μέρη ή με περισσότερο γάλα, δίνοντας ένα ήπιο, κρεμώδες και παρηγορητικό φλιτζάνι· η ζάχαρη είναι εντελώς προαιρετική. Ο Caffè Macchiato κρατά στο επίκεντρο έναν μόνο εσπρέσο 30 ml, αφρίζει το γάλα σε βελούδινο μικροαφρό και προσθέτει μόνο ένα δυο κουταλάκια πάνω στην κρέμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα μικρό, έντονο φλιτζανάκι όπου κυριαρχεί ο δυνατός καφές και το γάλα είναι απλώς ένα διακριτικό σημάδι.