Citronnade Maison: Γαλλική Σπιτική Λεμονάδα vs Κάλτε Έντε (Κρύα Παπάκια Punch)

Και τα δύο ποτά στηρίζονται στο λεμόνι και τον δυόσμο, αλλά τα χρησιμοποιούν με πολύ διαφορετικούς τρόπους. Η Citronnade Maison είναι μια λεμονάδα χωρίς ανθρακικό και χωρίς αλκοόλ, βασισμένη σε κρύο σιρόπι ζάχαρης, φρέσκο χυμό λεμονιού και ψιλοτριμμένο ξύσμα, με ζωηρή γλυκόξινη ισορροπία που προσαρμόζεται κατά βούληση· ο δυόσμος είναι προαιρετικός και πιέζεται ελαφρά μέσα στην κανάτα. Το Kalte Ente αντίθετα αφήνει λεπτές φέτες λεμονιού να μουλιάσουν σε ξηρό λευκό κρασί και μετά προσθέτει ξηρό αφρώδες κρασί για ένα δροσερό, αφρώδες πόντσι, ελάχιστα γλυκαμένο ή καθόλου, με τον δυόσμο ως αρωματική γαρνιτούρα.