🇯🇵 Japan · Getränke
Umeshu Soda Highball
Von eatmundo · 12. Juli 2026
🇯🇵 JPEin erfrischender und leichter japanischer Cocktail aus süß-herbem Pflaumenwein und prickelndem Sodawasser. Er ist ein beliebtes, alkoholarmes Getränk, ideal zur Abkühlung an warmen Nachmittagen oder als eleganter Begleiter zum Abendessen.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Füllen Sie ein Highball-Glas mit 1 Tasse großer Eiswürfel, um die Verdünnung gering zu halten und das Getränk kühl zu halten.
- 2
Messen und gießen Sie 60ml hochwertigen Umeshu (Pflaumenwein) über das Eis.
- 3
Gießen Sie 90ml gekühltes Sodawasser langsam am Glasrand entlang, um die Kohlensäure zu bewahren.
- 4
Rühren Sie einmal vorsichtig vom Boden her um, um den Wein mit dem Soda zu verbinden, ohne die Bläschen zu zerstören.
- 5
Garnieren Sie den Rand mit 1 dünnen Zitronenscheibe für ein frisches Zitrusaroma.
- 6
Servieren Sie es sofort, um die spritzige Kohlensäure zu genießen.
- 7
Verwenden Sie einen Rührstab, um das Eis vorsichtig zu drehen, damit das Getränk gleichmäßig gekühlt bleibt.
- 8
Passen Sie das Verhältnis auf 1:3 an, wenn Sie ein leichteres, erfrischenderes Getränk bevorzugen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Umeshu Soda Highball?+
Umeshu Soda Highball ist ein japanisches Mischgetränk aus Pflaumenwein und Sodawasser, das auf Eis serviert und oft mit einer Zitronenscheibe garniert wird. Es wird typischerweise als leichtes und erfrischendes Getränk zu Mahlzeiten oder in geselligen Runden getrunken.
Was ist das beste Mischverhältnis für Umeshu Soda?+
Der Standard ist 1 Teil Umeshu auf 1,5 Teile Soda, kann aber je nach Süßeverlangen angepasst werden.
Soll ich die Pflaume aus der Flasche hinzufügen?+
Ja, viele Umeshu-Flaschen enthalten die Frucht; sie im Glas zu servieren sieht toll aus und schmeckt auch noch gut.
Spielt die Sorte des Sodawassers eine Rolle?+
Verwenden Sie neutrales, ungesüßtes Mineralwasser; aromatisiertes Soda überdeckt das feine Pflaumenaroma.
Kann ich Tonic Water nehmen?+
Tonic ist zu bitter und süß für Umeshu; bleiben Sie bei reinem kohlensäurehaltigem Mineralwasser für den authentischen Geschmack.
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