Von eatmundo · 11. Juli 2026
Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt
5 TrefferGerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Adrak Chai (Ingwertee). Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.
Klassischer Arbeiter-TeeIm Vereinigten Königreich · gleiche Zutaten· Gleiche Technik80 %
Türkischer Schwarztee (Çay)In der Türkei · gleiche Zutaten50 %
Klassischer Bubble Milk Tea mit TapiokaperlenIn China · gleiche Zutaten50 %
Ein beruhigender und wärmender Kräutertee, der in ganz Indien besonders im Winter beliebt ist. Er ist bekannt für seine verdauungsfördernde Wirkung.
Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Klassischer Arbeiter-Tee (Vereinigtes Königreich) das Gericht aus einer anderen Küche, das Adrak Chai am nächsten kommt: Die beiden teilen 80 % ihrer Zutaten.
Zutaten
hak ab, was du schon hast - der Rest kommt auf die EinkaufslisteZubereitung
- 1
500 ml Wasser in einem mittelgroßen Topf bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 2
50g frisch geriebenen Ingwer in das kochende Wasser geben.
- 3
Die Hitze reduzieren und 8 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser goldgelb ist.
- 4
4 Beutel Schwarztee hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit dunkel ist.
- 5
250 ml Milch hinzugießen, die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und wieder aufkochen lassen, bis sie einmal aufsteigt.
- 6
30 g Zucker einrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen, bis der Chai eine kräftige hellbraune Farbe annimmt.
- 7
Die Hitze ausschalten und die Teebeutel vorsichtig mit einem Löffel herausnehmen.
- 8
Durch ein Sieb in Tassen füllen und kochend heiß servieren.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Adrak Chai?
Adrak Chai ist Indiens alltäglicher Ingwertee, zubereitet durch Köcheln von Schwarztee mit frischem Ingwer, Wasser, Milch und Zucker. Er wird als wärmendes Getränk am Morgen und Nachmittag getrunken, besonders bei kühlem oder regnerischem Wetter.
Sollte ich den Ingwer für den besten Geschmack reiben oder schneiden?
Reiben Sie den Ingwer, um die Oberfläche zu vergrößern und die scharfen, aromatischen Öle optimal an das Wasser abzugeben.
Wann ist der richtige Zeitpunkt, um den Zucker hinzuzufügen?
Geben Sie den Zucker hinzu, nachdem die Milch aufgekocht ist, damit er sich beim Köcheln des Chai auflöst. Passen Sie die Menge nach Geschmack an.
Wie lange sollte ich den Ingwer kochen lassen, bevor ich die Teeblätter hinzufüge?
Lassen Sie den Ingwer mindestens 8 Minuten köcheln, damit sich ein kräftiger Aufguss bildet, bevor Sie den Tee dazugeben.
Kann ich Zitrone zu Adrak Chai hinzufügen?
Nicht bei dieser Version mit Milch. Zitronensaft lässt heiße Milch gerinnen. Verwenden Sie Zitrone nur in Ingwertee ohne Milch.
