Lillet Blanc: Der erfrischende Bordeaux-Aperitif vs Campari Soda

Beide Drinks werden auf Eis aufgebaut und mit Orange vollendet, landen aber an ganz unterschiedlichen Orten. Lillet Blanc wird still und schlicht eingeschenkt: Eine Orangenscheibe oder gedrehte Zeste gibt sanft ätherische Zitrusöle ab, die die zarten, fruchtigen Noten des Aperitifs heben, wobei kaum gerührt wird. Campari Soda wird mit gekühltem Sodawasser verlängert und erhält so ein lebhaftes, prickelndes Sprudeln, während die Orangenscheibe einen frischen Kontrapunkt zu den bitteren Noten des Campari setzt. Der eine ist weich und aromatisch, der andere spritzig, perlend und angenehm bitter.