Kalte Ente (Weinbowle) vs Nane Limon (Türkische Minzlimonade)

Beide Getränke kombinieren Zitrone mit Minze, setzen sie jedoch auf entgegengesetzte Weise ein. Kalte Ente ist eine spritzige, perlende Bowle: Dünne Zitronenscheiben ziehen in trockenem Weißwein, der Sekt wird erst kurz vor dem Servieren zugegossen und behutsam umgerührt, damit die Kohlensäure erhalten bleibt, und Minzzweige dienen lediglich als aromatische Garnitur. Bei Nane Limon steht die Minze im Mittelpunkt: Die Blätter werden mit Zitronenabrieb und Zucker zerstoßen, bevor warmes Wasser und frischer Zitronensaft hinzukommen. Gekühlt und über Eis gegossen, ist es still, zitronig-frisch und intensiv minzig statt weinbetont und prickelnd.