Elliniki Lemonada: Erfrischende hausgemachte griechische Limonade vs Kalte Ente (Weinbowle)

Beide Getränke setzen auf Zitrone und werden mit frischen Minzzweigen garniert, nutzen die Frucht aber auf sehr unterschiedliche Weise. Die griechische Limonade basiert auf frisch gepresstem, passiertem Zitronensaft, der mit gekochtem Zuckersirup ausbalanciert und mit kaltem Wasser verdünnt wird – ein glattes, süß-säuerliches Getränk, das über reichlich Eis gegossen wird. Die Kalte Ente lässt dagegen dünne Zitronenscheiben in trockenem Weißwein ziehen und wird mit trockenem Schaumwein aufgefüllt, was eine frische, prickelnde, alkoholische Bowle ergibt, bei der Zucker optional ist. Das eine ist eine alkoholfreie Zitruserfrischung, das andere eine leichte, festliche Weinbowle.