🇮🇳 Hindistan · Yemek
Tereyağlı Tavuk
eatmundo tarafından · 11 Temmuz 2026
Kuzey Hindistan'ın konfor yemeği olarak bilinen zengin ve kadifemsi bir tavuk yemeği. Közlenmiş tavuk parçaları kremsi domates sosuyla buluşur.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Tavuğu yoğurt ve baharatlarla en az 30 dakika marine edin.
- 2
Tavuk parçalarını sıcak bir tavada hafifçe közlenene kadar pişirin.
- 3
Aromatikleri derin bir tencerede altın rengini alana kadar soteleyin.
- 4
Domates püresini ekleyip yağ yüzeye çıkana kadar pişirin.
- 5
Kadifemsi bir kıvam için sıvı kremayı ekleyin.
- 6
Pişmiş tavukları sosun içine dahil edin.
- 7
Lezzetlerin bütünleşmesi için kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- 8
Servis etmeden önce bir parça tereyağı ve kişniş ekleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Tavuk göğsü kullanabilir miyim?+
Evet, ancak kalça eti pişirme sırasında daha sulu kalır.
Nasıl daha az acı yaparım?+
Acı toz biber miktarını azaltıp krema oranını artırın.
Yanına ne gider?+
Sıcak naan ekmeği veya basmati pirinç pilavı ile servis edilir.
Dondurucuya girer mi?+
Evet, hava almayan bir kapta bir aya kadar saklanabilir.
Mundo Eşleşmesi
Bu tarifin henüz güçlü bir Mundo Eşleşmesi yok — ama dünya mutfakları arasında bulduğumuz en yakın malzeme örtüşmesini gösteriyoruz.
