Suze Aperitifi: İkonik Fransız Centiyana Likörü

• Buzküp buz
• Tonik120 ml
• Suze60 ml
• Limon1 dilim

Nasıl Yapılır

• 1

  Seçtiğiniz uzun kadeh veya basit bir bardak gibi servis bardağının soğuk olduğundan emin olun. Bunu birkaç dakika dondurucuda bekleterek veya içine buzlu su koyup ardından suyu boşaltarak sağlayabilirsiniz.

• 2

  Soğutulmuş bardağı bolca taze buz küpleriyle doldurun. Bol buz, içeceğinizi soğuk tutacak ve çok hızlı seyreltilmesini önleyecektir.

• 3

  60 ml Suze'yi ölçün. Eşsiz sarı rengi zaten bardağınıza güneş dokunuşu katacaktır.

• 4

  Ölçtüğünüz Suze'yi dikkatlice bardağınızdaki buz küplerinin üzerine dökün. Likör buzların üzerinden akarken çıkan o tatmin edici şıngırtıyı dinleyin.

• 5

  Suze'nin üzerine 120 ml soğuk tonik su ekleyin. Daha az acı bir profil tercih ediyorsanız, maden suyu iyi bir alternatif olabilir.

• 6

  Taze bir limon alın ve ince bir dilim kesin. Aromatik yağlarını salması için limon kabuğunu içeceğin üzerine hafifçe bükün, ardından dilimi bardağa garnitür olarak bırakın.

• 7

  İçeceği bir kokteyl kaşığıyla nazikçe karıştırın, sadece Suze ve toniği aşırı sulandırmadan birleştirecek kadar. Hızlı bir çevirme yeterlidir.

• 8

  Canlandırıcı Suze aperitifinizi hemen servis edin. Akşama mükemmel bir başlangıçtır ve ferahlatıcı ve ayırt edici bir Fransız lezzet profili sunar.