🇻🇳 Vietnam · İçecek
Maş Fasulyeli Hindistan Cevizi İçeceği
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇻🇳 VNAI ile üretilmiş görselIlık veya soğuk servis edilebilen, rahatlatıcı, fındıksı ve kremsi bir Vietnam içeceği. Pandan yaprağı, maş fasulyesinin topraksı tadını dengeleyen hafif çiçeksi bir aroma katar.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
100g maş fasulyesini su berraklaşana kadar soğuk suda iyice yıkayın.
- 2
Orta boy bir tencerede fasulyeleri 500 ml su ve 2 pandan yaprağı ile birleştirin.
- 3
Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı düşürün ve fasulyeler tamamen yumuşayana kadar 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- 4
Pandan yapraklarını çıkarın ve bir el blenderı kullanarak fasulyeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar püre haline getirin.
- 5
Tencereye 200 ml Hindistan cevizi sütü, 3 yemek kaşığı şeker ve 0.25 çay kaşığı tuz ekleyin.
- 6
Orta-kısık ateşte 5 dakika boyunca sürekli karıştırın, taşmadan lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
- 7
Tatlılığını kontrol edin ve damak tadınıza göre gerekirse daha fazla şeker ekleyin.
- 8
Ilıkken küçük bardaklarda servis edin veya ferahlatıcı bir versiyon için buzdolabında soğutup buz üzerine dökerek sunun.
Sıkça Sorulan Sorular
Maş Fasulyeli Hindistan Cevizi İçeceği nedir?+
Maş Fasulyeli Hindistan Cevizi İçeceği; maş fasulyesi, hindistan cevizi sütü, şeker ve pandan yapraklarıyla yapılan bir Vietnam içeceğidir. Genellikle serinletici bir atıştırmalık veya tatlı olarak soğuk servis edilir.
Fasulyeleri soymam gerekiyor mu?+
Daha pürüzsüz bir doku için bölünmüş ve soyulmuş maş fasulyesi tercih edilir, ancak bütün fasulye de kullanabilirsiniz; bu durumda pişirme süresi uzayacaktır.
Pandan yaprağını neyle değiştirebilirim?+
Pandan eşsiz bir çiçeksi notaya sahiptir, ancak bulunamazsa küçük bir damla vanilya özütü kullanılabilir, ancak lezzet profili farklı olacaktır.
Bu içeceği ne kadar süre saklayabilirim?+
Buzdolabında hava almayan bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz; kıvamı koyulaşabilir, bu yüzden tekrar ısıtmadan önce biraz su ekleyip karıştırın.
Bu içecek süt ürünü içeriyor mu?+
Hayır, bu tarif tamamen doğal olarak vegandır ve kremsi zenginliği için tamamen Hindistan cevizi sütüne güvenir.
🇻🇳 VNAI ile üretilmiş görselMundo Eşleşmesi
Bu tarifin henüz güçlü bir Mundo Eşleşmesi yok — ama dünya mutfakları arasında bulduğumuz en yakın malzeme örtüşmesini gösteriyoruz.
