eatmundo tarafından · 3 Ağustos 2026
🇯🇵AI ile üretilmiş görselAynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
1 eşleşmeBu tarifin henüz güçlü bir Mundo Eşleşmesi yok — ama dünya mutfakları arasında bulduğumuz en yakın malzeme örtüşmesini gösteriyoruz. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Aynı teknik: Sote24 ülkeden 94 tarif
Tatlı-tuzlu bir glazürle pişirilmiş kıyma tavuk içeren renkli ve lezzetli bir pirinç kasesi. Klasik bir bento yemeği için genellikle çırpılmış yumurta ile servis edilir.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Chicken Soboro Don ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Ginisang Ampalaya (Filipinler); ortak malzeme oranı %46.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
15 gram zencefili soyun ve ince ince rendeleyin.
- 2
Soğuk bir tavada 500 gram tavuk kıyması, rendelenmiş zencefil, 4 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı mirin, 1 yemek kaşığı şeker ve 200 ml dashi'yi birleştirin. Eti dağıtmak için iyice karıştırın, ardından orta ateşe alın.
- 3
Etleri çubuk veya spatula yardımıyla dağıtarak, yaklaşık 10 dakika boyunca, hiç pembe kalmayana ve sıvı azalana kadar pişirin.
- 4
Ayrı bir kapta 4 yumurtayı hafifçe çırpın.
- 5
Yumurtaları ayrı bir yapışmaz tavada, kısık ateşte birkaç çubukla sürekli karıştırarak yumuşak ve ince topaklar oluşana kadar pişirin. Kenara alın.
- 6
80 gram bezelyeyi 500 ml suda 3 gram tuzla 3 dakika yumuşayana kadar haşlayın, ardından süzün.
- 7
600 gram pirinç pilavını 4 kaseye paylaştırın. Her kasenin üzerine tavuk soboro, çırpılmış yumurta ve bezelyeyi yan yana dizin.
- 8
İsterseniz üzerine nori şeritleri ekleyin ve servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
Chicken Soboro Don nedir?
Chicken Soboro Don, tatlandırılmış tavuk kıyması, tatlı çırpılmış yumurta ve bezelye ile hazırlanan bir Japon pirinç kasesidir. Tavuk zencefil, soya sosu, mirin ve şekerle tatlandırılır. Popüler bir pratik öğün ve yaygın bir bento kutusu içeriğidir.
Tavuk göğsü kullanabilir miyim?
Evet, tavuk göğsü kıyması da olur, ancak but kıyması tercih edilir: daha yüksek yağ içeriği soboroyu nemli tutar.
Ne kadar süre taze kalır?
Buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir, bu da onu yemek hazırlığı için mükemmel kılar.
Vejetaryen yapabilir miyim?
Bu tarif tavuk kıyması ve dashi ile hazırlanır, bu nedenle yazıldığı haliyle vejetaryen değildir.
Yumuşak yumurtanın sırrı nedir?
Ayrı bir tavada kısık ateşte pişirin ve sürekli karıştırın, böylece yumurta büyük parçalar yerine çok küçük, hassas topaklar halinde pişer.
🇯🇵AI ile üretilmiş görsel