🇹🇭 Tayland · İçecek
Cha Manao (Tay Limonlu Çayı)
eatmundo tarafından · 9 Temmuz 2026
🇹🇭 THCha Manao veya Tay Limonlu Çayı, Tayland'ın tropikal sıcağına karşı popüler bir panzehir olan ferahlatıcı, ekşi ve tatlı bir buzlu çaydır. Güçlü demlenmiş siyah çay, taze misket limonu suyu ve biraz basit şurup veya şekerle yapılan bu çay, narenciye tazeliğini rahatlatıcı bir çay tabanıyla mükemmel bir şekilde dengeler ve her zaman bol buzla servis edilir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
200 ml suyu kaynatın. 2 adet siyah çay poşetini (veya 2 yemek kaşığı dökme siyah çayı) ısıya dayanıklı bir fincan veya kupa içine ekleyin. Sıcak suyu çayın üzerine dökün ve güçlü bir demleme elde etmek için 5 dakika demlenmeye bırakın.
- 2
Çay poşetlerini çıkarın veya dökme çayı süzün. 2-3 yemek kaşığı şekeri (veya 30 ml basit şurubu) tamamen eriyene kadar karıştırın. Çay, buz ve misket limonu ile seyredileceği için bu aşamada oldukça tatlı olmalıdır.
- 3
Tatlandırılmış çayın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin. Daha hızlı soğutmak için bardağı buz banyosuna koyun.
- 4
Yaklaşık 1-2 adet misket limonundan 2-3 yemek kaşığı taze misket limonu suyunu sıkın. Çekirdek olmadığından emin olun.
- 5
Uzun bir bardağı bolca buz küpleriyle doldurun. Soğutulmuş tatlandırılmış çayı buzun üzerine dökün.
- 6
Taze sıkılmış misket limonu suyunu bardağa ekleyin. İyice karıştırın. İstenirse daha fazla şeker veya misket limonu suyu ile tadını ayarlayın, mükemmel tatlı-ekşi dengenizi bulun.
- 7
Bir misket limonu dilimi veya kaması ve bir pipetle süsleyin. Bu canlandırıcı Tay limonlu çayın tadını soğukken çıkarın.
Sıkça Sorulan Sorular
Şişelenmiş misket limonu suyu kullanabilir miyim?+
En iyi lezzet için taze misket limonu suyu şiddetle tavsiye edilse de, şişelenmiş misket limonu suyu acil durumlarda kullanılabilir, ancak aynı canlı lezzeti vermeyebilir.
Ne tür siyah çay kullanmalıyım?+
Ceylon, Assam veya bir Tay karışımı gibi güçlü, sağlam bir siyah çay, misket limonu ve şekere dayanmak için en iyisidir. Hassas çaylardan kaçının.
Bir parti için daha büyük bir parti nasıl yapabilirim?+
Tüm malzemeleri orantılı olarak artırmanız yeterlidir. Çayı demleyin, tatlandırın, soğutun, sonra bir sürahide misket limonu suyuyla birleştirin ve servis yapmadan hemen önce buz ekleyin.
Daha az tatlı yapabilir miyim?+
Kesinlikle. 2. adımdaki şeker miktarını tercihinize göre ayarlayın. Az ile başlayın ve son karışık içeceği tattıktan sonra gerekirse daha fazla ekleyin.
🇹🇭 THMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Cha Manao (Tay Limonlu Çayı) ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
