Geleneksel Türk Limonatası vs Kalte Ente (Soğuk Ördek Punç)

Her iki içecek de limona dayanıyor ve taze bir nane dalıyla tamamlanıyor, ancak limonu çok farklı biçimlerde kullanıyorlar. Geleneksel Türk limonatasında limon kabuğu rendesi, yağlarını salması için şekerle ovuşturuluyor; ardından taze limon suyu ve soğuk su ekleniyor, karışım süzülüp saatlerce soğutuluyor ve ortaya köpüksüz, pürüzsüz, mayhoş-tatlı bir içecek çıkıyor. Kalte Ente'de ise ince limon dilimleri sek beyaz şarapta bekletiliyor, şeker yalnızca isteğe bağlı ekleniyor ve köpüklü şarap servisten hemen önce katılıyor; böylece içecek sek, ferah ve köpüklü kalıyor. İkisinde de nane yalnızca aromatik bir süs.