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Libano · Bevande

Tè all'anice (Yansoon)

10 min
30 kcal
2 porzioni

Di eatmundo · 12 luglio 2026

Tè all'anice (Yansoon)🇱🇧Immagine generata dall'IA

Stessi ingredienti, altrove nel mondo

3 corrispondenze

Piatti di altri paesi, fatti con gli stessi ingredienti di base di Tè all'anice (Yansoon). La percentuale indica la quota di ingredienti che le due ricette hanno in comune.

Stessa tecnica: Infuso caldo62 ricette da 22 paesi

Un'infusione libanese calmante, nota per le sue proprietà digestive e il sapore delicato.

Secondo il confronto degli ingredienti di eatmundo, il piatto di un’altra cucina più vicino a Tè all'anice è Heiße Zitrone (Germania): i due condividono il 50% dei loro ingredienti.

Ingredienti

spunta quello che hai già, il resto va nella lista della spesa
2 porzioni

Come si prepara

  • 1

    Versa 500 ml di acqua fredda in un pentolino e metti su fuoco medio.

  • 2

    Aggiungi 1 cucchiaino di semi di anice interi mentre l'acqua inizia a scaldarsi.

  • 3

    Porta l'acqua a un leggero bollore, quindi riduci la fiamma.

  • 4

    Lascia sobbollire il tè per 5 minuti, permettendo agli oli aromatici di sprigionarsi.

  • 5

    Togli il pentolino dal fuoco e lascia in infusione per altri 2 minuti.

  • 6

    Filtra l'infusione con un colino a maglie fini direttamente nelle tazze.

  • 7

    Aggiungi 1 cucchiaio di miele per una dolcezza delicata che completa l'anice.

  • 8

    Servi fumante per un momento di relax dopo un pasto abbondante.

Domande frequenti

Che cos'è lo Yansoon?

Lo Yansoon è una tisana di origine libanese preparata infondendo semi di anice in acqua calda, spesso dolcificata con miele. Viene solitamente consumata calda per le sue proprietà lenitive o come digestivo dopo i pasti.

Dovrei usare semi di anice o anice stellato per questo infuso?

I semi di anice sono tradizionali per questa tisana e offrono un sapore delicato, mentre l'anice stellato è molto più forte e può risultare invadente.

Per quanto tempo dovrei bollire i semi di anice per ottenere il sapore migliore?

Fai sobbollire i semi per 5 minuti, poi lasciali in infusione fuori dal fuoco per altri 2 minuti; bollirli più a lungo può rilasciare composti amari che rovinano la dolcezza della tisana.

Posso sostituire il miele con lo zucchero bianco?

Sì, puoi usare lo zucchero, ma il miele è preferibile perché completa le note floreali naturali dell'anice meglio dello zucchero semplice.

C'è un trucco per evitare che i semi finiscano nella tazza?

Usa un colino da tè a maglie fini o una french press per assicurarti che i semi piccoli siano completamente separati dal liquido prima di servire.

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