🇰🇷 Corea del Sud · Bevande
Oksusu-cha (Tè al mais tostato)
Di eatmundo · 12 luglio 2026
Un popolare tè coreano, senza caffeina e dal sapore di nocciola, fatto con chicchi di mais tostati. Si gusta caldo in inverno e freddo in estate come rinfrescante bevanda quotidiana.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Portate 500ml di acqua fresca a ebollizione in un pentolino o un bollitore.
- 2
Mettete 2 bustine di tè al mais tostato di alta qualità nell'acqua bollente.
- 3
Spegnete il fuoco e coprite la pentola per permettere al tè di stare in infusione completamente.
- 4
Lasciate in infusione per 5-7 minuti; l'acqua dovrebbe assumere una profonda tonalità giallo oro.
- 5
Rimuovete le bustine di tè con cura, assicurandovi di strizzarle bene per estrarre il concentrato saporito.
- 6
Per una versione calda, versate subito nelle tazze mentre è ancora fumante.
- 7
Per una versione fredda, lasciate raffreddare a temperatura ambiente prima di riporre in frigorifero.
- 8
Servite il tè freddo su ghiaccio con una sottile fetta di limone se desiderate un tocco di vivacità extra.
Domande frequenti
Posso usare chicchi di mais invece di una bustina di tè?+
Sì, puoi usare chicchi di mais tostati ed essiccati; fai bollire circa due cucchiai in un litro d'acqua per 15-20 minuti finché il tè non assume un colore dorato.
L'Oksusu-cha si serve caldo o freddo?+
È versatile e può essere gustato caldo durante l'inverno o refrigerato in frigorifero come bevanda rinfrescante estiva.
Per quanto tempo devo lasciare in infusione la bustina?+
Se usi una bustina, lasciala in infusione in acqua calda per 3-5 minuti, a seconda di quanto desideri che il sapore tostato e nocciolato sia intenso.
Questo tè contiene caffeina?+
No, l'Oksusu-cha è naturalmente privo di caffeina, il che lo rende una bevanda idratante perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata.
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