🇷🇺 Russia · Bevande
Mors
Di eatmundo · 8 settembre 2026
🇷🇺 RUImmagine generata dall'IAUna classica bevanda russa ai frutti di bosco, ottenuta facendo bollire i frutti con acqua e zucchero. Rinfrescante e ricca di antiossidanti.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Schiacciare 500g di mirtilli rossi freschi o surgelati in una ciotola e filtrare il succo attraverso un colino fine.
- 2
Tenere da parte il succo e mettere le bucce dei frutti in una pentola con 2L d'acqua.
- 3
Portare a ebollizione e lasciar sobbollire per 10 minuti per estrarre tutto il sapore e il colore.
- 4
Filtrare il decotto con un colino, eliminando le bucce e conservando il liquido rosso.
- 5
Mescolare 150g di zucchero e 50g di miele mentre il liquido è ancora caldo.
- 6
Aggiungere il succo crudo tenuto da parte quando il liquido si è leggermente raffreddato per preservare le sostanze nutritive.
- 7
Aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone per bilanciare l'acidità e mescolare bene.
- 8
Raffreddare completamente in frigorifero per 3 ore prima di servire in bicchieri alti.
Domande frequenti
Che cos'è il Mors?+
Il Mors è una bevanda russa tradizionale a base di frutti di bosco, acqua, zucchero e talvolta miele. È apprezzata per il colore vivace e il gusto acidulo e dissetante.
Posso usare altri frutti di bosco?+
Sì, ribes nero, lamponi o mirtilli sono ottime alternative che offrono profili aromatici simili.
Perché aggiungere il succo crudo alla fine?+
L'aggiunta del succo crudo alla fine preserva l'aroma fresco dei frutti che altrimenti svanirebbe durante l'ebollizione.
Va filtrato completamente?+
Si può lasciare un po' di polpa per una consistenza più densa, ma tradizionalmente il Mors viene filtrato fino a diventare limpido.
Si può servire caldo?+
Sebbene venga solitamente servito freddo in estate, in inverno può essere servito caldo come bevanda ricostituente e ricca di vitamine.
🇷🇺 RUImmagine generata dall'IAMundo Match
Piatti da tutto il mondo che condividono gli ingredienti chiave di Mors.
