🇰🇷 Corea del Sud · Bevande
Hyeonmi-nokcha (Tè Verde con Riso Integrale)
Di eatmundo · 3 agosto 2026
Un tè coreano rilassante che bilancia le note terrose del tè verde con il gusto tostato del riso integrale.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Tostate il riso integrale in una padella asciutta a fuoco medio per 5 minuti fino a doratura.
- 2
Scaldate 500 ml di acqua in un bollitore a 80°C; evitate l'ebollizione per preservare l'aroma.
- 3
Mettete 10g di foglie di tè verde in una teiera con un infusore.
- 4
Aggiungete il riso integrale tostato nella teiera insieme alle foglie di tè.
- 5
Versate l'acqua a 80°C sul composto e lasciate in infusione per 2 minuti.
- 6
Mescolate il miele se preferite un tocco di dolcezza prima di servire.
- 7
Versate in due tazze e godetevi subito l'aroma caldo e nocciolato.
Domande frequenti
Qual è il rapporto migliore?+
Un rapporto di 1 parte di riso per 1 parte di tè è solitamente equilibrato.
Posso usare acqua fredda?+
Sì, per una versione fredda, lasciate in infusione in acqua a temperatura ambiente per 30 minuti.
Devo usare riso bianco o integrale?+
Usate riso integrale per quel caratteristico profilo aromatico tostato e nocciolato.
Posso riutilizzare le foglie?+
Sì, potete infondere il composto una seconda volta con acqua leggermente più calda.
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