🇵🇱 Polonia · Bevande
Bevanda al Kefir Salata
Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇵🇱 PLUna bevanda rinfrescante e ricca di probiotici, molto popolare in Polonia durante le calde giornate estive. Unisce il gusto acidulo del kefir con erbe fresche.
Ingredienti
spuntali mentre li prepariCome si prepara
- 1
Sbucciare 1 cetriolo e grattugiarlo finemente con una grattugia.
- 2
Tritare 1 spicchio d'aglio fino a ridurlo in una pasta liscia.
- 3
Tagliare 1 mazzetto di aneto fresco in pezzi molto piccoli.
- 4
Versare 500 ml di kefir freddo in una grande ciotola di vetro.
- 5
Unire il cetriolo grattugiato, l'aglio e l'aneto tritato.
- 6
Aggiungere 1 pizzico di sale per bilanciare il profilo acidulo del kefir.
- 7
Frullare vigorosamente per 30 secondi per amalgamare i sapori.
- 8
Servire subito in bicchieri alti, guarnendo con un ciuffetto di aneto.
Domande frequenti
Posso usare lo yogurt?+
Il kefir ha una consistenza particolare; se usi lo yogurt, allungalo con un po' di acqua o acqua frizzante.
È piccante?+
La bevanda non è piccante, ma l'aglio dona una nota fresca e pungente.
Come va servita?+
Va servita sempre ghiacciata, appena tolta dal frigorifero.
Posso aggiungere altre erbe?+
Sì, l'erba cipollina o il prezzemolo sono ottime aggiunte per un sapore più erbaceo.
