Altbier (Ale Scura Tradizionale di Düsseldorf) vs Shandy Tradizionale

Entrambe le bevande si basano sulla birra, ma la usano in modi opposti. L'Altbier viene versata da sola e servita leggermente fresca, a 8-10 °C, perché la sua profondità maltata, il lieve amaro del luppolo e le sottili note di caramello e tostatura emergano sotto una schiuma densa e color avorio. Lo shandy invece usa una lager o una pale ale più leggera e fresca come base, completata con limonata frizzante ben fredda che dona dolcezza e una vivace effervescenza. La prima premia un sorso lento di una birra ricca e rotonda; il secondo è un rinfresco brillante e regolabile a piacere.