🇰🇷 Νότια Κορέα · Ποτά
Oksusu-cha (Τσάι καλαμποκιού)
Από το eatmundo · 12 Ιουλίου 2026
Ένα δημοφιλές, κορεατικό τσάι χωρίς καφεΐνη, με γεύση ξηρών καρπών, φτιαγμένο από καβουρδισμένους κόκκους καλαμποκιού. Απολαμβάνεται ζεστό τον χειμώνα και παγωμένο το καλοκαίρι.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Φέρτε 500ml φρέσκο νερό σε βρασμό σε ένα μικρό κατσαρολάκι ή βραστήρα.
- 2
Τοποθετήστε 2 ποιοτικά φακελάκια τσαγιού από καβουρδισμένο καλαμπόκι στο βραστό νερό.
- 3
Σβήστε τη φωτιά και καλύψτε το σκεύος για να επιτρέψετε στο τσάι να εκχυλιστεί πλήρως.
- 4
Αφήστε το να εκχυλιστεί για 5 έως 7 λεπτά· το νερό πρέπει να πάρει μια βαθιά, χρυσοκίτρινη απόχρωση.
- 5
Αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού προσεκτικά, φροντίζοντας να τα στύψετε για να βγει όλο το συμπυκνωμένο άρωμα.
- 6
Για ζεστή εκδοχή, σερβίρετε αμέσως σε κούπες όσο είναι ακόμη αχνιστό.
- 7
Για κρύα εκδοχή, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το βάλετε στο ψυγείο.
- 8
Σερβίρετε το παγωμένο τσάι πάνω σε πάγο με μια λεπτή φέτα λεμονιού αν θέλετε επιπλέον φρεσκάδα.
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κόκκους καλαμποκιού αντί για φακελάκι τσαγιού;+
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψημένους αποξηραμένους κόκκους καλαμποκιού· βράστε περίπου δύο κουταλιές της σούπας σε ένα λίτρο νερό για 15-20 λεπτά μέχρι το τσάι να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα.
Το Oksusu-cha σερβίρεται ζεστό ή κρύο;+
Είναι πολύ ευέλικτο και μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό τον χειμώνα ή κρύο από το ψυγείο ως ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα.
Πόση ώρα πρέπει να αφήσω το φακελάκι να εκχυλιστεί;+
Αν χρησιμοποιείτε φακελάκι, αφήστε το στο ζεστό νερό για 3 έως 5 λεπτά, ανάλογα με το πόσο έντονη θέλετε να είναι η ψημένη, ξηροκαρπάτη γεύση.
Περιέχει καφεΐνη αυτό το τσάι;+
Όχι, το Oksusu-cha δεν περιέχει φυσικά καφεΐνη, καθιστώντας το ένα τέλειο ενυδατικό ρόφημα για να το απολαμβάνετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας.
Ο αλγόριθμος Mundo σαρώνει τον πλανήτη για ταίριασμα +50%...🌍
