Παραδοσιακό Ζεστό Κρασί (Mulled Wine) vs Vin Chaud (Ζεστό Κρασί)

Και τα δύο ροφήματα ζεσταίνουν απαλά το κόκκινο κρασί με κανέλα, γαρίφαλο, αστεροειδή γλυκάνισο, πορτοκάλι και καστανή ζάχαρη, αλλά χτίζουν τα αρώματά τους διαφορετικά. Το Traditional Mulled Wine προσθέτει φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο και σιγοβράζει χοντρές ροδέλες πορτοκαλιού σε γεμάτο κρασί για 20-30 λεπτά, δίνοντας πιο στρογγυλό, γήινο μπαχαρένιο χαρακτήρα και σερβίρεται μαζί με τα μουλιασμένα φρούτα. Το Vin Chaud παραλείπει το μοσχοκάρυδο, καρφώνει δέκα γαρίφαλα σε λωρίδες φλούδας χωρίς το λευκό μέρος, βάζει περισσότερο γλυκάνισο και μπορεί να σουρωθεί για πιο καθαρή, ζωηρή γουλιά με έντονο γαρίφαλο.