Παραδοσιακό Shandy vs Kölsch (Pale Ale της Κολωνίας)

Και τα δύο ποτήρια ξεκινούν από παγωμένη μπίρα, αλλά την οδηγούν σε αντίθετες κατευθύνσεις. Το Traditional Shandy αραιώνει μια δροσερή lager ή pale ale με αφρώδη λεμονάδα, συνήθως περίπου δύο ή τρία μέρη μπίρας προς ένα, για ένα πιο γλυκό, ελαφρύ και αναβράζον ποτό που προσαρμόζεται στο γούστο. Η Kölsch είναι σκέτη μπίρα, σερβιρισμένη στους 7-9°C ώστε να αναδεικνύονται η διακριτική φρουτώδης νότα και η φρεσκάδα της, και σερβίρεται αργά σε λεπτό ποτήρι Stange μέχρι να σχηματιστεί πυκνός, κρεμώδης λευκός αφρός. Το ένα είναι ένα αναμεμειγμένο δροσιστικό ποτό· η άλλη αναδεικνύει την ίδια τη μπίρα.