Lillet Blanc: Το Δροσιστικό Απεριτίφ του Bordeaux vs Καμπάρι Σόντα

Και τα δύο ποτά στήνονται πάνω σε πάγο και ολοκληρώνονται με πορτοκάλι, όμως καταλήγουν σε πολύ διαφορετικά αποτελέσματα. Το Lillet Blanc σερβίρεται χωρίς ανθρακικό και απλά: μια ροδέλα πορτοκαλιού ή μια στριφτή φλούδα απελευθερώνει απαλά αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών που αναδεικνύουν τις λεπτές, φρουτώδεις νότες του απεριτίφ, σχεδόν χωρίς ανακάτεμα. Το Campari Soda αραιώνεται με παγωμένη σόδα για ζωηρό, αφρώδη αναβρασμό, ενώ η φέτα πορτοκαλιού δίνει μια φωτεινή αντίστιξη στις πικρές νότες του Campari. Το ένα είναι απαλό και αρωματικό, το άλλο δροσερό, αφρώδες και ευχάριστα πικρό.