🇺🇸 USA · Dessert
Klassische Amerikanische S'mores
Von eatmundo · 3. Juli 2026
🇺🇸 USS'mores sind ein ikonischer amerikanischer Lagerfeuer-Genuss, ein einfaches, aber köstliches Dessert. Sie bestehen aus einem perfekt gerösteten Marshmallow und einem Stück Schokolade, die zwischen zwei Graham Crackern eingeklemmt sind, und kreieren einen klebrig-süßen und wohltuenden Bissen, der synonym mit Outdoor-Abenteuern ist.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Sammeln Sie Ihre Zutaten: Graham Cracker, Schokoladentafeln (Hershey's Milchschokolade ist traditionell) und große Marshmallows.
- 2
Brechen Sie die Graham Cracker in Quadrate. Brechen Sie die Schokoladentafeln in Stücke, die gut auf eine Hälfte eines Graham Cracker Quadrats passen.
- 3
Rösten Sie einen Marshmallow vorsichtig über offener Flamme (Lagerfeuer, Grill oder Gasbrenner), bis er goldbraun und innen klebrig ist. Seien Sie vorsichtig, ihn nicht zu verbrennen, aber eine leichte Verkohlung ist für den Geschmack akzeptabel.
- 4
Legen Sie ein Stück Schokolade auf eine Hälfte eines Graham Crackers. Legen Sie sofort den heißen, gerösteten Marshmallow auf die Schokolade. Die Hitze des Marshmallows beginnt die Schokolade zu schmelzen.
- 5
Legen Sie die andere Hälfte des Graham Crackers darauf und drücken Sie ihn sanft an, um ein Sandwich zu bilden. Sofort warm und klebrig genießen.
Häufig gestellte Fragen
Welcher Kekstyp ist am besten für klassische S'mores geeignet?+
Traditionelle S'mores verwenden Honig-Graham-Cracker, da ihre milde Süße und feste Textur perfekt zu Schokolade und Marshmallow passen. Vermeiden Sie zu salzige oder aromatisierte Cracker.
Welche Schokolade ist ideal für authentische S'mores?+
Die klassische Wahl ist eine einfache Milchschokoladentafel, wie Hershey's, da sie gleichmäßig schmilzt und ihre Süße den gerösteten Marshmallow ausbalanciert. Verzichten Sie auf sehr dunkle oder komplexe Schokoladen.
Wie röste ich einen Marshmallow perfekt für S'mores, ohne ihn zu verbrennen?+
Für einen gleichmäßig goldbraunen Marshmallow halten Sie ihn einige Zentimeter über die Wärmequelle und drehen Sie ihn langsam und kontinuierlich, bis er gleichmäßig aufgebläht und leicht karamellisiert ist. Geduld ist der Schlüssel, um eine verkohlte Außenseite mit einem kalten Inneren zu vermeiden.
Kann ich S'mores zubereiten, wenn ich kein Lagerfeuer habe?+
Ja, Sie können den Ofengrill verwenden, indem Sie Marshmallows 30-60 Sekunden lang auf Graham-Crackern platzieren, bis sie goldbraun sind, oder sogar eine Mikrowelle für einen schnellen, wenn auch weniger gerösteten Marshmallow. Ein Gasherd kann im Notfall auch funktionieren.
