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eatmundo

Indien · Getränke

Jal-Jeera Lassi

10 Min
60 kcal
2 Portionen

Von eatmundo · 12. Juli 2026

Jal-Jeera Lassi🇮🇳KI-generiertes Bild

Gleiche Zutaten, anderswo auf der Welt

2 Treffer

Gerichte aus den Küchen anderer Länder, aus denselben Grundzutaten wie Jal-Jeera Lassi. Der Prozentwert ist der Anteil der Zutaten, die beide Rezepte gemeinsam haben.

Diese Gerichte vergleichen: Ayran (Türkisches Joghurtgetränk)Gleiche Technik: Smoothie & Shake18 Rezepte aus 9 Ländern

Ein erfrischendes Sommergetränk, das Joghurt mit der würzigen Note von Kreuzkümmel und schwarzem Salz kombiniert.

Laut dem Zutatenvergleich von eatmundo ist Ayran (Türkei) das Gericht aus einer anderen Küche, das Jal-Jeera Lassi am nächsten kommt: Die beiden teilen 67 % ihrer Zutaten.

Zutaten

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2 Portionen

Zubereitung

  • 1

    Geben Sie 200g dicken Joghurt und 300ml kaltes Wasser in einen Mixer.

  • 2

    Fügen Sie 10 frische Minzblätter, 1/2 TL geröstetes Kreuzkümmelpulver und 1/4 TL schwarzes Salz hinzu.

  • 3

    Mixen Sie alles für 30 Sekunden auf hoher Stufe, bis das Getränk schaumig und leicht ist.

  • 4

    Probieren Sie das Getränk und fügen Sie bei Bedarf mehr schwarzes Salz für eine würzigere Note hinzu.

  • 5

    Gießen Sie das Lassi in hohe Gläser, die mit Eiswürfeln gefüllt sind.

  • 6

    Garnieren Sie jedes Glas mit einem Minzblatt oder etwas Kreuzkümmelpulver.

  • 7

    Rühren Sie vor dem Servieren kurz um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

  • 8

    Sofort servieren, am besten als kühlender Begleiter zu einer würzigen Mahlzeit.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Jal-Jeera Lassi?

Jal-Jeera Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk, das mit Minze, Kreuzkümmel und Schwarzsalz verfeinert wird. Es verbindet die Cremigkeit von Lassi mit der würzigen Note von Jal-Jeera und wird typischerweise als erfrischendes Getränk an heißen Tagen oder zu Mahlzeiten serviert.

Sollte ich süßen oder natur Joghurt für Jal-Jeera Lassi verwenden?

Verwenden Sie immer ungesüßten Naturjoghurt, um die würzigen und säuerlichen Aromen richtig auszubalancieren.

Wie erziele ich das beste Aroma aus dem Kreuzkümmel?

Rösten Sie ganze Kreuzkümmelsamen in einer Pfanne trocken an, bis sie duften, bevor Sie sie zu einem feinen Pulver mahlen.

Kann ich Kala Namak (Schwarzsalz) durch normales Tafelsalz ersetzen?

Dies ist nicht zu empfehlen, da das Schwarzsalz eine charakteristische schwefelhaltige Tiefe verleiht, die herkömmlichem Salz fehlt.

Wie verarbeite ich die frischen Minzblätter am besten?

Mixen Sie die Minzblätter direkt mit Joghurt und Wasser, damit sich der Geschmack gleichmäßig verteilt und keine großen Stücke zurückbleiben.

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