🇵🇱 Polen · Getränke
Herzhafter Kefir-Drink
Von eatmundo · 4. August 2026
🇵🇱 PLEin erfrischendes, probiotisches und herzhaftes Getränk, das in Polen an heißen Sommertagen sehr beliebt ist. Es kombiniert die säuerliche Note von Kefir mit frischen Kräutern.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Schälen Sie 1 Gurke und reiben Sie sie fein mit einer Küchenreibe.
- 2
Zerdrücken Sie 1 Knoblauchzehe, bis eine glatte Paste entsteht.
- 3
Hacken Sie 1 Bund frischen Dill sehr fein.
- 4
Gießen Sie 500 ml gekühlten Kefir in eine große Glasschüssel.
- 5
Rühren Sie die geraspelte Gurke, den Knoblauch und den gehackten Dill unter.
- 6
Geben Sie 1 Prise Salz hinzu, um die Säure des Kefirs auszugleichen.
- 7
Schlagen Sie alles 30 Sekunden lang kräftig auf, um die Aromen zu verbinden.
- 8
Servieren Sie das Getränk sofort in hohen Gläsern, garniert mit etwas frischem Dill.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Joghurt verwenden?+
Kefir hat eine spezifische Konsistenz; wenn Sie Joghurt verwenden, verdünnen Sie ihn mit etwas Wasser oder Sprudel.
Ist das Getränk scharf?+
Es ist nicht scharf, aber der Knoblauch verleiht ihm eine angenehme, kräftige Note.
Wie serviere ich es am besten?+
Servieren Sie es immer eiskalt direkt aus dem Kühlschrank für das beste Geschmackserlebnis.
Kann ich andere Kräuter hinzufügen?+
Ja, Schnittlauch oder Petersilie sind hervorragende Ergänzungen für ein komplexeres Aroma.
