🇫🇷 Frankreich · Getränke
French 75: Eleganter Gin- und Champagner-Cocktail
Von eatmundo · 6. Juli 2026
Der French 75 ist ein raffinierter und sprudelnder Cocktail, eine prickelnde Mischung aus Gin, frischem Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner. Benannt nach einer mächtigen französischen Feldkanone aus dem Ersten Weltkrieg, bietet dieses Getränk ein klares, erfrischendes und festliches Erlebnis, perfekt für jeden besonderen Anlass.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Glas kühlen: Nehmen Sie ein Flöten- oder Coupéglas und stellen Sie es für mindestens 5 Minuten ins Gefrierfach, oder füllen Sie es mit Eiswasser und lassen Sie es stehen. Ein gut gekühltes Glas ist der Schlüssel für einen erfrischenden Cocktail.
- 2
Die Mixbasis zubereiten: In einem Cocktailshaker 45 ml (1.5 oz) guten Gin, 22 ml (0.75 oz) frisch gepressten Zitronensaft und 15 ml (0.5 oz) Zuckersirup mischen. Verwenden Sie immer frischen Zitronensaft für den besten Geschmack!
- 3
Mit Eis schütteln: Den Shaker mit Eiswürfeln füllen. Den Deckel fest verschließen und etwa 15-20 Sekunden kräftig schütteln, bis sich der Shaker gründlich gekühlt anfühlt. Dies stellt sicher, dass alle Zutaten gut vermischt und richtig verdünnt sind.
- 4
In das Glas abseihen: Das Eis aus Ihrem gekühlten Flöten- oder Coupéglas entfernen. Den Inhalt des Shakers in das Glas abseihen, bis es etwa zur Hälfte gefüllt ist.
- 5
Mit Champagner auffüllen: Füllen Sie das Glas vorsichtig mit etwa 90 ml (3 oz) gekühltem trockenem Champagner oder anderem Sekt auf. Langsam gießen, um die Bläschen zu erhalten.
- 6
Garnieren und servieren: Die Öle einer Zitronenschale durch Drehen über dem Getränk freisetzen und dann als aromatische Garnitur ins Glas geben. Sofort servieren und die herrliche Spritzigkeit genießen.
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Gin eignet sich am besten für einen French 75?+
Ein klassischer London Dry Gin wird für sein klares, botanisches Profil empfohlen, das die anderen Zutaten ergänzt, ohne sie zu überdecken. Vermeiden Sie Gins mit sehr starken oder ungewöhnlichen Aromen.
Kann ich für einen French 75 auch anderen Sekt als Champagner verwenden?+
Obwohl Brut Champagner traditionell ist, kann ein guter, trockener Prosecco oder Cava ein ausgezeichneter und oft günstigerer Ersatz sein. Achten Sie darauf, dass es sich um eine trockene Sorte handelt, um die Süße des Cocktails auszugleichen.
Wie stelle ich sicher, dass ich genug frischen Zitronensaft für diesen Cocktail bekomme?+
Rollen Sie die Zitrone vor dem Schneiden fest auf Ihrer Arbeitsplatte, um mehr Saft freizusetzen. Die Verwendung einer Zitruspresse hilft ebenfalls, die maximale Menge zu extrahieren.
Was ist der schnellste Weg, um zu Hause Zuckersirup für einen French 75 herzustellen?+
Kombinieren Sie gleiche Teile Kristallzucker und heißes Wasser und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn Ihrem Cocktail hinzufügen.
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