🇪🇬 Mısır · İçecek
Karkade (Mısır Hibiskus Çayı)
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
Sıcak veya soğuk servis edilen, ferahlatıcı, ekşimsi ve canlı yakut kırmızısı bir bitki çayıdır.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
1 su bardağı kurutulmuş hibiskus çiçeğini tozdan arındırmak için soğuk suyla nazikçe yıkayın.
- 2
Orta boy bir tencerede 4 su bardağı suyu yüksek ateşte kaynatın.
- 3
Hibiskus çiçeklerini kaynayan suya ekleyin ve ateşi hemen kısığa getirin.
- 4
Çayın rengi koyu kırmızıya dönene kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- 5
1/2 su bardağı şekeri ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
- 6
Ocağı kapatın ve lezzetin tam oturması için 10 dakika daha demlenmesini bekleyin.
- 7
Sıvıyı ince bir süzgeçten geçirerek sürahiye aktarın ve çiçekleri süzün.
- 8
Ferahlatıcı bir içecek olarak 2 su bardağı buzun üzerine dökerek servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Sıcak içilebilir mi?+
Evet, Karkade geleneksel olarak hem sıcak kış içeceği hem de serinletici yaz toniği olarak tüketilir.
Kafeinsiz mi?+
Evet, bu içecek Hibiscus sabdariffa çiçeğinin kurutulmuş çanak yapraklarından elde edilen bitkisel bir infüzyondur.
Ne kadar süre saklayabilirim?+
Buzdolabında hava almayan bir kapta 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
Çok ekşi olursa ne yapmalı?+
Hibiskusun doğal asiditesini dengelemek için biraz daha şeker veya bal ekleyebilirsiniz.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Karkade (Mısır Hibiskus Çayı) ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
