eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇵🇱AI ile üretilmiş görselEkşi lahana, çıtır domuz pastırması ve aromatik baharatlarla harmanlanmış, iç ısıtan rahatlatıcı bir Polonya yemeği.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
20 adet hamur karesini tuzlu suda 3 dakika haşlayın ve süzün.
- 2
300g lahanayı ve 1 büyük soğanı ince ince doğrayın.
- 3
100g küp doğranmış domuz pastırmasını 1 yemek kaşığı domuz yağında büyük bir tavada kızartın.
- 4
Doğranmış soğanları tavaya ekleyin ve altın rengi olana kadar soteleyin.
- 5
Lahanayı ve 0.5 tatlı kaşığı kimyon tohumunu ekleyip 15 dakika pişirin.
- 6
Süzülen hamur karelerini lahana karışımıyla birlikte tavaya ekleyin.
- 7
Hamurların kenarları hafif kızarana kadar 5 dakika daha soteleyin.
- 8
Sıcak servis yapın, isterseniz biraz daha acılık için karabiber serpin.
Sıkça Sorulan Sorular
Lazy dumplings with sauerkraut nedir?
Lazy dumplings with sauerkraut, haşlanmış sade hamur karelerinin sotelenmiş lahana turşusu, domuz pastırması, soğan ve kimyon karışımıyla harmanlandığı Polonya kökenli bir yemektir. Genellikle akşam yemeğinde doyurucu bir ana yemek olarak tüketilir.
Pierogi'den farkı nedir?
Evet, tembel mantılar (leniwe) veya basit hamur kareleri farklı bir yoğurma yöntemi ve dokuya sahiptir.
Domuz yağı yerine tereyağı olur mu?
Domuz yağı otantik bir derinlik sağlar, ancak isterseniz tereyağı kullanabilirsiniz.
Lahana çok ekşi mi?
Eğer çok asidikse, pişirmeden önce lahanayı soğuk su altında yıkayın.
Vejetaryen yapılabilir mi?
Domuz pastırmasını çıkarın ve domuz yağı yerine kaliteli bir bitkisel yağ veya tereyağı kullanın.
🇵🇱AI ile üretilmiş görselMundo algoritması %50 üstü bir eşleşme için dünyayı tarıyor...