🇺🇸 ABD · Yemek
Klasik Sloppy Joe Sandviç
eatmundo tarafından · 5 Temmuz 2026
Amerikan mutfağının rahatlatıcı klasiklerinden Sloppy Joe, baharatlı kıymayı keskin ve tatlı domates bazlı bir sosla harmanlar. Yumuşak hamburger ekmeği üzerine bolca servis edilen bu lezzetli ve dağınık yemek, rahat bir toplantı için mükemmeldir.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
Geniş bir tavada, 450g kıymayı orta ateşte kahverengileşene kadar kavurun ve parçalayın. Fazla yağı süzün.
- 2
Doğranmış 1 soğan ve yarım doğranmış dolmalık biberi kıymaya ekleyin. Yumuşayana kadar 5-7 dakika soteleyin.
- 3
2 diş kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
- 4
425g domates sosu, 120ml ketçap, 30ml sarı hardal, 15g esmer şeker, 1 çay kaşığı acı toz biber ve damak zevkinize göre yarım çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve sos kıvam alana kadar ara sıra karıştırarak 15-20 dakika kapağı açık şekilde pişirin.
- 6
Sıcak sloppy joe karışımını kızarmış hamburger ekmeklerinin üzerine kaşıkla koyun ve hemen servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Klasik Sloppy Joe için en iyi kıyma hangisidir ve yağlı mı yoksa az yağlı mı olmalı?+
Klasik bir lezzet ve doku için %80 yağlı dana kıyma (80/20) idealdir çünkü yağı yemeğe zenginlik katar. Daha az yağlı bir seçenek isterseniz, %90 yağlı dana kıyma (90/10) veya hatta hindi kıyma kullanabilirsiniz, ancak biraz yağ eklemeniz gerekebilir.
Sloppy Joe sosumun çok sulu veya çok kuru olmadan mükemmel kıvamda olduğundan nasıl emin olabilirim?+
Tüm sos malzemelerini birleştirdikten sonra, karışımı orta-kısık ateşte üzerini açık bırakarak en az 15-20 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Bu, sosun azalmasını ve zengin, yapışkan bir kıvama gelmesini sağlar.
Sloppy Joe servis ederken sandviç ekmeklerinin ıslanmasını önlemenin en iyi yolu nedir?+
Hamburger ekmeklerinizi doldurmadan önce hafifçe kızartın; bu, sostan gelen neme karşı korumaya yardımcı olan bir bariyer oluşturur. En iyi doku için sandviçleri birleştirdikten hemen sonra servis edin.
Sloppy Joe sosumun tatlı, ekşi veya baharatlı dengesini kişisel tercihe göre nasıl ayarlayabilirim?+
Daha fazla tatlılık için bir tutam daha şeker ekleyin; ekstra ekşilik için biraz elma sirkesi veya Worcestershire sosu iyi gider. Baharat oranını artırmak için biraz daha pul biber veya en sevdiğiniz acı sostan bir miktar ekleyin.
Mundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Klasik Sloppy Joe Sandviç ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
