Hongsi (Dondurulmuş Cennet Hurması)

• Cennet hurması4 adet
• Tarçın1 çay kaşığı
• Bal2 yemek kaşığı

Nasıl Yapılır

• 1

  4 adet çok yumuşak ve tam olgunlaşmış cennet hurması seçin; olgunlaştıkça şeker oranı daha da artacaktır.

• 2

  Meyveleri iyice yıkayın ve kabuklarında fazla nem kalmayacak şekilde kurulayın.

• 3

  Bütün meyveleri, diğer yemeklerin kokusunu çekmemeleri için hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine yerleştirin.

• 4

  Hurmaları en az 8 saat boyunca veya merkezlerine kadar tamamen donana kadar dondurucuda bekletin.

• 5

  Dondurucudan çıkarın ve daha kolay servis edilebilmesi için oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletin.

• 6

  Kabuklarını küçük bir bıçak yardımıyla nazikçe soyun; meyve çözüldükçe kabuk kolayca ayrılacaktır.

• 7

  Donmuş meyve etini küçük kaselere koyun, üzerine 2 yemek kaşığı bal gezdirin ve 1 çay kaşığı tarçın serpin.

• 8

  Doku hala buzlu ve soğukken, doğal bir meyve sorbesini andırırken hemen servis yapın.