Doyurucu Saveloy Dip

• Elma1/2 küçük elma
• Soğan1/4 küçük soğan
• Tereyağı25 gram tereyağı
• Küçük ekmek1 ekmek rulosu
• Et suyu sosu150 ml sos
• Sosis2 adet saveloy sosis (150 gram)

Nasıl Yapılır

• 1

  Önce saveloy sosislerinizi hazırlayın. İki saveloy'u (150 gram) 5-7 dakika suda kaynatın, tamamen ısınana ve dolgunlaşana kadar. Canlı kırmızı renkleri biraz koyulaşmalıdır.

• 2

  Sosisler pişerken, 1/4 küçük beyaz soğanı ve 1/2 küçük elmayı ince ince doğrayın. Ayrı bir tavada, 15 gram tereyağını orta ateşte eritin ve doğranmış soğanı ve elmayı yumuşayana, şeffaf hale gelene ve hafifçe karamelize olana kadar yaklaşık 8-10 dakika soteleyin. Bir kenara alın.

• 3

  Sosanızı hazırlayın. Küçük bir tencerede 150 ml zengin, hazır dana sosunu hafifçe kaynayana kadar ısıtın. Tadına bakın ve gerekirse baharatını ayarlayın; bu 'dip' için iyi bir sos çok önemlidir.

• 4

  Büyük, yumuşak bir beyaz ekmek rulosunu tamamen kesmeden yatay olarak dilimleyerek bir cep oluşturun. İstenirse ekstra zenginlik için içini 10 gram tuzsuz tereyağı ile bolca sürün.

• 5

  Sosisler piştikten sonra suyunu süzün ve dikkatlice tereyağlı ekmek rulosunun içine yan yana yerleştirin. İyice yerleşmeli, ıslatılmaya hazır olmalılar.

• 6

  Sotelenmiş soğan ve elma karışımını sosislerin üzerine yayın. Elma hafif bir tatlılık katar – zenginliği dengeleyen klasik bir eşleşmedir.

• 7

  Şimdi 'dip' kısmına geçelim: Sıcak, zengin sosu saveloy sosislerin üzerine ve rulonun içine cömertçe kepçeyle dökün. Çekinmeyin; ekmek hepsini emmek için tasarlanmıştır, bu da onu keyifli, dağınık ve lezzetli bir deneyim haline getirir.

• 8

  Doyurucu Saveloy Dip'inizi hemen servis edin. En iyisi sıcacık tadını çıkarmaktır, bu yüzden ilk birkaç lokmaya dikkat edin ve gerçekten doyurucu ve eşsiz bir İngiliz sokak lezzeti için hazırlıklı olun!