Calabacitas a la Crema

• Kabak4 adet
• Mısır200 gram
• Soğan1 adet
• Poblano biberi2 adet
• Krema100 ml
• Bitkisel yağ2 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı

Nasıl Yapılır

• 1

  4 kabağı 2 cm'lik küpler halinde doğrayın ve 2 poblano biberini şeritler halinde kesin.

• 2

  Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın ve 1 doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar soteleyin.

• 3

  Poblano şeritlerini ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika soteleyin.

• 4

  Kabak küplerini ekleyin ve sık sık karıştırarak hafif altın rengi olana kadar 8 dakika pişirin.

• 5

  200 gram mısır tanesini karışıma ekleyin ve 3 dakika daha pişirin.

• 6

  100 ml krema ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, sos sebzeleri güzelce kaplayana kadar 2 dakika pişirin.