Freddo Espresso: İkonik Yunan Buzlu Espresso vs Nam Manao (Tayland Limonatası)

Her iki içecek de buza dayanır, ancak onu çok farklı biçimlerde kullanır. Freddo Espresso'da birkaç buz küpü, sıcak çift shot espresso ile birlikte köpürtülerek kalın, kremsi, açık kahverengi bir köpüğe dönüştürülür; ardından karışım daha fazla buzun üzerine dökülür ve isteğe göre şekerli ya da sade içilebilen güçlü, yoğun bir kahve ortaya çıkar. Nam Manao ise buzu yalnızca taze limon suyu, eritilmiş şeker ve sade ya da maden suyundan oluşan canlı, tatlı-ekşi karışımı soğutmak için kullanır. Biri kadifemsi ve yoğun; diğeri hafif, ekşimsi ve susuzluk giderici.